Cannellonis au poulet et légumes du sud – Recette light
Mes petits abonnés, je suis désolée … Je m’excuse de n’avoir rien posté du tout depuis des mois, ma vie a quelque peu été chamboulée en ce début d’année 2014. Nouveau travail assez prenant, achat de notre appartement, travaux et montage de MA cuisine, bref, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner et encore moins pour m’occuper de mon blog. Mais me revoilà !! Et avec une recette qui devrait vous plaire : des Cannellonis au Poulet, et aux légumes du soleil :) Le tout sans matière grasse ! Pour 4 personnes il te faudra : 500g de pâte à cannelloni à fourrer 500g de poulet (blancs ou aiguillettes de poulet de préférence) 2 tomates bien mures 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 oignon 2 gousses d’ail quelques branches de persil du coulis de tomate (une petite brique) du sel, et du poivre Mets ton four à pré-chauffer à 180°C Dans un robot mixer, mixe le persil, l’ail et l’oignon. Ajoute les tomates, le poulet, et les poivrons, puis mixe …