Pavés de saumon mi-cuit en croûte de sésame
Hello les Gourmands ! Je ne sais pas vous, mais nous, on adooooore le saumon. En général, j’essaye de le cuisiner à la vapeur (vous avez une recette ici), ou à l’unilatérale, mais comme d’habitude, j’ai voulu tester autre chose. (Oui, vous l’avez compris à force, j’aime le changement !!). Comme Loulou est un peu difficile, quand je me lance dans une recette un peu différente, j’ai toujours cette appréhension de « Va-t-il aimer ? Va-t-il détester ? »… Il avait beaucoup aimé les Brochettes de Poulet marinées au soja (c’était pas évident au premier abord), et il a A-DO-RÉ ces petits pavés de saumon au Sésame ! Ouf !! C’est encore une fois une recette très simple, et légère ! Juste le coté très tendre du saumon, avec le croquante du sésame, c’est un vrai petit bonheur dans votre assiette ! Si vous n’aimez pas le saumon mi-cuit, vous pouvez toujours continuer la cuisson quelques minutes de plus sans problème ! Voici donc pour deux personnes ce qu’il te faudra : – 2 gros pavés de saumon …