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Brochettes de Poulet marinées

Le poulet, j’ai l’habitude de le cuisiner à la crème, ou rôti… Du coup cette fois-ci j’ai eu une grosse envie de changement et d’originalité! Qu’à cela ne tienne, quelques pics en bois et 15 minutes plus tard, j’avais devant moi de belles brochettes juteuses et tendres dans mon assiette !! En plus cette recette est relativement légère, puisqu’il y a peu de matière grasse. Ça me rappelle les brochettes japonaises qui coûtent un bras, et bien là, autant se faire plaisir ! J’ai utilisé (pour 2 personnes) -300g de poulet en aiguillettes -2 gousses d’ail -3 cuillères à soupe de sauce soja -1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de jus de citron  -du poivre -du curcuma -2 goutes de tabasco Hache finement les deux gousses d’ail, et mélange tous les ingrédients dans un grand bol. Découpe le poulet en gros morceaux, puis mélange-les à la sauce. Laisse les s’imprégner de la sauce, pendant 5 minutes. (si tu peux les laisser mariner plus …

Cannellonis au poulet et légumes du sud – Recette light

Mes petits abonnés, je suis désolée … Je m’excuse de n’avoir rien posté du tout depuis des mois, ma vie a quelque peu été chamboulée en ce début d’année 2014. Nouveau travail assez prenant, achat de notre appartement, travaux et montage de MA cuisine, bref, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner et encore moins pour m’occuper de mon blog. Mais me revoilà !! Et avec une recette qui devrait vous plaire : des Cannellonis au Poulet, et aux légumes du soleil :) Le tout sans matière grasse ! Pour 4 personnes il te faudra :  500g de pâte à cannelloni à fourrer  500g de poulet (blancs ou aiguillettes de poulet de préférence) 2 tomates bien mures 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 oignon 2 gousses d’ail quelques branches de persil du coulis de tomate (une petite brique) du sel, et du poivre Mets ton four à pré-chauffer à 180°C Dans un robot mixer, mixe le persil, l’ail et l’oignon. Ajoute les tomates, le poulet, et les poivrons, puis mixe …