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Spaghetti aux Saveurs du Sud {Tomates cerises rôties, Basilic et Parmesan}

Aujourd’hui je vous présente une recette sortie tout droit de mon imagination. Je rentrais tard du travail, vers 23h, sans avoir eu le temps de manger, et sans avoir grand chose dans mon frigo. Et comme c’était top, j’ai décidé de vous partager la recette. Il te faudra, pour deux personnes : Des spaghetti une grosse poignée de tomates cerises 2 ou 3 gousses d’ail 1 grand verre d’eau Du tabasco Du sel, du poivre et du parmesan Une grosse cuillère de crème fraiche Coupe tes tomates cerises en deux, et hache l’ail en petits morceaux. Mets l’eau à chauffer pour les pâtes et quand l’eau boue, mets les pâtes à cuire en suivant les instructions. Pendant ce temps, dans une poêle, mets un filet d’huile d’olive, et fais revenir l’ail et les tomates. Ajoute de l’eau de temps en temps pour ne pas que les tomates se dessèchent, et pour créer une sauce. A la fin de la cuisson, ajoute une bonne cuillère de crème fraiche, quelques goutes de tabasco, et assaisonne. Mélange la sauce …

Tout est bon dans la crevette ! {Pâtes à la Sauce Crevette}

J’ai testé pour la première fois de faire une sauce avec les carcasses de crevettes, pour ne pas les jeter. J’y suis allée un peu à taton, ne sachant pas ce que ça donnerait, et bien je recommencerai !! C’était délicieux, je me suis presque crue au restaurant :D. C’est une recette hyper facile, qui demande un peu de temps pour la cuisson. Parfaite pour mettre sur des pâtes, du riz, ou pour accompagner un poisson, des légumes etc. J’ai fait une version sucrée salée en y ajoutant un peu de lait de coco. Je n’avais pas de piment sous la main, mais je suis sure que ça aurait été sympa aussi d’y ajouter un peu de piquant ! A vous de jouer ! Temps de préparation : 40 minutes (dont 30 minutes de cuisson) Niveau : Facile Pour deux personnes :  200g de crevettes 1/2 oignon 1 carotte 1/2 échalote 700cl d’eau du thym et du laurier du sel et du poivre 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe …