Tous les articles classés dans : Fruit

La citronnade maison en 2 minutes

L’été, j’adore boire du thé glacé ou de la citronnade maison. Mais les boissons du commerce sont beaucoup trop sucrées selon moi… Donc je les fais moi même !  C’est très simple, rapide et delicieux! Pour 1,5L de boisson il te faudra :  -1 gros citron bio -1,5L d’eau fraîche  – 2 ou 3 cuillère à soupe de sucre (ajustable selon votre goût) Mets tous les ingrédients dans un robot mixer. Mixe le tout quelques secondes, puis filtre le tout. Ajoute du sucre si besoin et sers avec quelques glaçons ! Publicités

Mon petit dej’ du dimanche

A ce qui parait, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Qu’à cela ne tienne, mangeons un petit déjeuner au top. En ce moment, la toile regorge de bol délicieusement décorés, plein de couleurs, et complets. Laitages, fruits, fruits secs, et j’en passe ! Je vous présente aujourd’hui l’un de mes bols :  Pour une personne il te faudra :  1 banane 1 cuillère de miel (bio) 1 yaourt maison bio, ici fait avec du lait d’amande (ou un yaourt bio du supermarché) des flocons d’avoine un fruit du dragon des raisins secs Le but étant de mélanger tous les ingrédients, mais de les disposer joliment dans le bol. Afin d’apporter un peu de sucré, j’ai écrasé la banane qui était bien mure avec un peu de miel.  Idéalement, je l’accompagne avec un bon jus d’oranges pressées. Voilà ! Sur ce, je vous souhaite une excellente journée, et un très bon petit déjeuner !

Le smoothie booster !

Bonjour mes petits chatons. Le matin, je ne déjeunais pas. Depuis peu, j’ai pris l’habitude de me faire un jus de fruits, ou un bol de flocons d’avoine. Bon, certes, je n’ai pas tous les jours le temps mais j’essaye ! Je vous présente aujourd’hui le smoothie booster. Pourquoi booster ? Parce qu’il est plein devitamines, et qu’il est très « pepsy » au gout ! Un bon verre, et hop, on est pret à passer une super journée ! Dedans, mais qu’y a t-il ?  – 2 oranges – 1 mandarine – un demi citron – 1 poignée de fruits rouges  – 1/2 pomme granny smith Presse le jus des agrumes, mélange les fruits rouges et la pomme épluchée et mixe le tout au blender. Et hop, à servir dans un grand verre. Et pour Loulou : un grand verre de jus d’oranges et de mandarines. Bon matin à tous !

Douceurs à la Clémentine et au Chocolat

En hiver, j’adore l’odeur de la clémentine fraichement épluchée. Ca sent tellement bon !! Et puis du coup, on a juste envie de se cacher sous un plaid tout doux devant une série, avec une bonne petite clémentine juteuse et acide, et un thé tout chaud ! Pas vrai ?? Résultat, j’ai eu envie de faire des petits gâteaux à la clémentine, puisque j’en avais acheté 3kg… Pour 7 petits gâteaux  il te faudra : 3 œufs (bio chez moi) 125 g de sucre, 125 g de farine (bio aussi!) 125 g de beurre fondu, 3 clémentines bios de préférence (ouais bon, vive le bio mais c’est quand même meilleur)1/2 sachet de levure chimique. 1 poignée de bille de chocolat Valrhona Commence par enlever le zeste de tes trois clémentines (d’où l’importance qu’elles soient bio, mais sinon lave-les soigneusement). Mixe les zestes des clémentines avec le sucre. Presse le jus. Fouette les œufs avec le sucre et les zestes. Ajoute la farine, la levure chimique, puis le beurre fondu et le jus des clémentines. Bien mélanger …

Smoothie Vert (Concombre, Pomme granny, Citron)

Bonjour bonjour Messieurs Dames les gourmands ! Aujourd’hui, une petite recette plus rapide que rapide, plus saine que saine, plus verte que verte, j’ai nommé : Le Smoothie Vert ! Oui, ok, le vert ne donne pas HYPER envie, mais je vous jure que vous serez conquis. J’ai tendance à avoir toujours une petite faim en fin d’après midi, qui se fini souvent par un petit craquage gourmande (chocolat, gâteau ou autre bêtise…). Du coup je m’oblige à manger des fruits. Alors aujourd’hui j’ai décidé que NON, je ne craquerai pas, et qu’en plus j’allais faire quelque chose d’original.   Pour deux verres de cette boisson il te faudra : 1/2 pomme verte (granny smith) 1/2 citron bio 1/3 de concombre 2 feuilles de basilic du gingembre frais bio Du thé vert (ici Kusmi Tea Detox) Tous mes aliments étaient bio, par choix, mais aussi parce que pour garder toutes les vitamines. Commence par faire bouillir de l’eau, et fais infuser le thé. Laisse ensuite refroidir au frais. Coupe le concombre et la pomme en …

Pancakes au Lait d’Amande, Vanille et Myrtilles

Bonjour les gourmands ! Tout d’abord, je vous souhaite une excellente année 2015. Que cette année soit douce, sucrée, colorée, délicieusement folle, et pleine de saveurs inconnues ! Je promets d’être plus présente cette année, car 2014 ayant été une année pleine de rebondissements pour moi, je n’ai malheureusement pas eu beaucoup de temps à consacrer à mon blog. Ma résolution 2015 sera donc de vous faire saliver un max ! Pour bien commencer l’année, je vous dévoile une recette que j’ai testée le week-end dernier. C’était un jour pluvieux, Loulou travaillait, et après avoir passé une bonne grasse mat’ au lit, je me suis réveillée avec une incroyable envie de PANCAKES ! Alors, je me suis préparée un brunch. LE dernier brunch 2014 ! La recette de Pancakes est un peu spéciale. Je l’ai revisitée en utilisant du lait d’amande, et j’ai remplacé une partie de la farine par de la maïzena. Le gout du lait d’amande et l’utilisation de la vanille donne un effet « tout doux » aux pancakes, c’est un délice ! Avec le …

Entremet aux fruits rouges

Après l’entremet à la Mangue et aux fruits de la passion, j’ai eu envie de faire un entremet aux fruits rouges, un peu dans le même genre, mais en modifiant un peu la recette. Il faut dire que la légèreté de la recette est bluffante ! Il te faudra : Pour la dacquoise aux amandes (le fond de l’entremet) 100g de blancs d’oeufs 75g de poudre d’amandes 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre Mélange le sucre glace avec la poudre d’amande puis tamise-les. Bats les blancs en neige, en ajoutant le sucre en poudre petit à petit, jusqu’à former un bec d’oiseau. Incorporer ensuite les blancs aux poudres, délicatement. Pochez le mélange et faire un cercle de la taille de votre moule. Metz au four pendant 12 minutes à 180°C A la fin de la cuisson, réserve le cercle sur une grille. Pour la mousse aux fruits rouges : 300g de purée de fruits rouges 70g de sucre 350g de crème fleurette entière 6g de gélatine Monte ta crème en chantilly avec …