Cuisine, Patisserie / Desserts
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Maison en biscuit et déco en glace royale

Non, je sais, ce n’est pas encore Noël… Mais j’aime tellement cette période que la faire durer un peu c’est pas si mal non? Ça met les gens de bonnes humeur ! :D

Pour occuper mon chaton de 2 ans ce matin, nous avons réalisé cette maison ensemble. Bon, pour la déco ça l’intéressait pas trop… Il a préféré goûter toutes les couleurs des Smarties pour être sûr qu’ils étaient tous bons ! Mais il adore peser les ingrédients, mélanger, étaler la pâte et couper avec les emportes pièces.

Pour réaliser la pâte, il te faudra :

  • 125gr de beurre mou en petit dés
  • 250gr de farine
  • 125gr de sucre
  • 1 œuf
  • Tu peux ajouter de la vanille, ou autres épices. J’ai ajouté vanille et fève tonka.

Pour la glace royale :

  • 1 blanc d’oeuf
  • 200gr de sucre blanc
  • Un peu de jus de citron
  • Pour la déco, des bonbons, ou pas ! Des colorants si tu veux colorer la glace royale (de préférence en poudre).

Commence par mélanger le sucre et l’oeuf entier.

Ajoute la farine, puis le beurre en petits morceaux. Ajoute ensuite tes arômes ou épices. Mélange bien jusqu’à avoir une belle boule homogène. Réserve au frais 20 min.

Utilise un peu de farine pour étaler la pâte. Et découpe tes formes.

J’ai utilisé un moule spécial avec les formes toutes faites pour une maison et on a ajouté quelques petits personnages pour mon chaton avec des emporte-pièces que j’avais déjà.

Mets au four 12/13 min à 180°C. Jusqu’à ce que ce soit bien doré.

Quand les biscuits sont refroidis, prépare ta glace royale en mélangeant les ingrédients. Tu peux la colorer si tu veux.

Libre cours à ton imagination !!! Je te conseille de décorer les pièces de la maison avant de la monter.

Et voilà! On s’est bien amusé !

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Cette entrée a été publiée dans : Cuisine, Patisserie / Desserts

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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