Apéro / Brunch, Cuisine, Plats, Recettes d'été, Végétarien
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Pizza buffala, basilic, et jambon de Parme

J’ai toujours une pâte brisée ou pizza au frigo pour les jours de flemme culinaire ! Je balance tout ce que j’ai dans le frigo, au four et voilà ! Easy.

Cette fois ci, j’ai eu envie d’Italie dans mon assiette. Voici ce que j’ai utilisé pour une pizza (2 personnes) :

  • 1 pâte à pizza (le mieux, c’est demander de la pâte équivalent d’une baguette au boulanger!)
  • 1 champignon
  • 1 boule de mozzarella di buffala
  • 1 boule de mozzarella classique
  • 1 grosse cuillère de creme
  • 1 petite échalote
  • 100gr de basilic frais
  • 5 cuillères d’huile d’olive
  • 3 tranches de jambon de Parme tranché finement
  • 10 tomates cerises

Sur la pâte, étale la crème. Découpe la mozzarella classique en petits dés, et dépose-la sur la pâte. Cisèle-le l’échalote, émince le champignon, découpe en deux 5 tomates cerise et dispose-les sur la pizza.

Cuis au four à 220° pendant 20 min. Pendant ce temps là mixe le basilic et l’huile d’olive. Assaisonne. Garde quelques feuilles de basilic pour la déco.

À la sortie du four, dépose le jambon de Parme, le reste des tomates cerise crues, la mozzarella di buffala en morceaux et assaisonne avec l’huile au basilic. Décore de quelques feuilles de basilic ! Et voilà :) Buon apetito !

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Cette entrée a été publiée dans : Apéro / Brunch, Cuisine, Plats, Recettes d'été, Végétarien

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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