Cuisine, Patisserie / Desserts, Végétarien
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Mousses au chocolat légères – et petit lutin qui s’incruste !

Souvent, je me retrouve avec des blancs d’oeufs non utilisés après avoir fait de la pâtisserie… Et j’ai trouvé une recette de mousse au chocolat hyper simple, sans jaune d’oeuf ! Ce qui est plutôt bien, puisqu’elle est au finale beaucoup moins calorique.

Pour 8 mousses au chocolat il te faudra :

  • 8 blancs d’oeufs
  • 40gr de sucre (je pense qu’on peut n’en mettre que 30 d’ailleurs…)
  • 200gr de chocolat noir
  • 150gr de chocolat au lait
  • Une pincée de sel

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

À mi chemin, ajouter le sucre et continue à battre.

Fais fondre les chocolats ensemble. Fais les légèrement refroidir et ajoute les aux œufs en neige délicatement. Dépose la mousse dans 8 petits pots. Place au frais pendant 4h… Et c’est tout !!

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Cette entrée a été publiée dans : Cuisine, Patisserie / Desserts, Végétarien

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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