Autour du Monde, Cuisine, Légumes, Recettes Light, Végétarien
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Fondue de poireaux au soja et sésame

Depuis que j’ai mon wok, je cuisine tout dedans. C’est juste tellement pratique ! Pour la recette du jour, je vous ai préparé une fondue de poireaux au soja et au sésame. Une recette très simple, comme d’habitude. L’avantage c’est que c’est très sain, et que le soja donne beaucoup de gout aux plats.

fondue légumes4

Pour deux personnes il te faudra :
1 gros poireaux (ou deux petits)
1 gros oignon rouge
1 gousse d’ail
1 tomate
de la sauce soja salée
1 grosse cuillère à soupe de sucre
du poivre
des graines de sésame

fondue de légumes1Lave les poireaux, et émince-les. Découpe ton oignon et la gousse d’ail en fines lamelles.
Fais chauffer la poele, et dépose les oignons, l’ail et les poireaux, puis asperge de sauce soja et d’un grand verre d’eau. Laisse mijoter le temps que les poireaux soient bien fondants, et en remuant de temps en temps. Si besoin, ajoute un peu d’eau et de sauce soja.
A mi-cuisson, ajoute la cuillère de sucre pour caraméliser le tout, et les graines de sésame. Assaisonne.
fondue légumes2Découpes les tomates en petits dés. Quand les poireaux sont cuits, dispose-les dans un grand bol avec la sauce. Dépose les petits dès de tomates fraiches.

Ici, j’ai ajouté du poulet qu’il me restait mais ce n’est pas obligé. Bon appétit !!

fondue légumes3

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Cette entrée a été publiée dans : Autour du Monde, Cuisine, Légumes, Recettes Light, Végétarien

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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