Autour du Monde, Cuisine, Plats
6 commentaires

Brochettes de Poulet marinées

Le poulet, j’ai l’habitude de le cuisiner à la crème, ou rôti… Du coup cette fois-ci j’ai eu une grosse envie de changement et d’originalité! Qu’à cela ne tienne, quelques pics en bois et 15 minutes plus tard, j’avais devant moi de belles brochettes juteuses et tendres dans mon assiette !! En plus cette recette est relativement légère, puisqu’il y a peu de matière grasse. Ça me rappelle les brochettes japonaises qui coûtent un bras, et bien là, autant se faire plaisir !


poulet3

J’ai utilisé (pour 2 personnes)
-300g de poulet en aiguillettes
-2 gousses d’ail
-3 cuillères à soupe de sauce soja
-1 cuillère à soupe bombée de sucre en poudre
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de jus de citron 
-du poivre
-du curcuma
-2 goutes de tabasco

poulet

Hache finement les deux gousses d’ail, et mélange tous les ingrédients dans un grand bol.
Découpe le poulet en gros morceaux, puis mélange-les à la sauce. Laisse les s’imprégner de la sauce, pendant 5 minutes. (si tu peux les laisser mariner plus longtemps, fais-le, ça n’en sera que meilleur)

Pique ensuite tes morceaux sur les brochettes (3 par pic), et place-les dans un plat allant au fout.

Enfourne 10 à 12 minutes à 200°C. Sur la fin, arrose avec la sauce qu’il te reste pour caraméliser le tout.

Récupère ensuite la sauce de cuisson, pour servir avec ! Et bon appétit tout le monde :)

Publicités
Cette entrée a été publiée dans : Autour du Monde, Cuisine, Plats
Avec les tags :

par

Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

6 commentaires

  1. Pingback: Rendez-vous…Vendredi en cuisine (8) | By Kimysmile !

  2. Pingback: Pavés de saumon mi-cuit en croûte de sésame | Pomme de Reinette

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s