Mois: décembre 2014

Duo de lentilles en salade {Recette light}

Bonjour les filles ! Oui, car aujourd’hui, je parle aux filles et je vous propose une recette toute légère et fraiche, parfaite pour les soirées où vous n’avez pas trop faim, et pas très envie de vous compliquer la vie devant les fourneaux. Cette recette s’adapte très bien aussi aux végétariens, il suffit juste de ne pas mettre de saumon. Voici donc une recette facile et relativement rapide (les lentilles ça cuit pas si vite que ça non plus). Pour deux personnes il te faudra : 1 petit verre de lentilles corail 1 petit verre de lentilles vertes 1/2 poivron rouge ou jaune 1 pavé de saumon frais (ou pas pour les végétariens, Marion petite dédicace pour toi) Une boule de mozzarella Quelques feuilles de basilic frais Tu peux y ajouter du concombre aussi, ou de la féta à la place de la mozzarella Pour la vinaigrette, j’ai utilisé très peu d’huile (une huile assez neutre), que j’ai associé à du jus de citron, et du vinaigre au Letchis (apporté tout juste de notre voyage …