Mois: juin 2013

Macarons à la Rose

Après les Macarons à la Pistache, voilà ma fournée de Macarons à la rose. Oui, parce que voir la vie en rose, c’est important, et c’est le défi que nous a lancé Peggy la semaine dernière, sur food reporter. J’ai eu donc envie d’illuminer vos journées, (enfin au moins vos yeux), avec de délicieuses petites bouchées roses, à la rose, de quoi voir la vie en rose jusqu’au bout ! Trop de rose tue le rose ? Je ne suis pas d’accord !! Le rose c’est chouette, et ça met de bonne humeur ! Pour les coques, la recette et la technique toujours au même endroit : Click ici  ! Pour la Ganache, deux solutions ! 1  – La première est de faire un mélange Mascarpone, Sucre Glace et Arôme de rose (que l’on trouve dans le commerce). Mélangez ces éléments tout en goutant (attention à ne pas oublier que les coques sont déjà bien sucrées, donc ne pas trop ajouter de sucre dans le mascarpone). 2 – J’ai ajouter entre mes coques de la …