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Tomates Cerises d’Amour au Vinaigre Balsamique et graines de Sésame

Tombons amoureux, mangeons des Tomates D’Amour !

Hier soir, j’ai reçu mes amis à diner. Alors pour l’apéro j’ai décidé de tester les classiques petites Tomates Cerises d’Amour. J’avais vu ça plusieurs fois sur les blogs culinaires, mais je n’avais pas encore sauté le pas ! C’est vraiment facile, délicieux, et la consistante est étonnante ! J’ai décidé de les faire au caramel au vinaigre balsamique, et d’y ajouter des graines de sésame.

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Pour une vingtaine de Tomates D’amour il te faudra : 

  • 100gr de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • Des graines de sésame
  • Les tomates cerises 
  • Et des petits pics 

Mets tes tomates cerises sur les pics

Mets ton sucre dans une casserole, et fais un caramel.
Quand il commence à colorer, retire le du feu, et ajoute les deux cuillères de vinaigre balsamique.
Mélange bien, et remets sur le feu.
Baisse le feu pour garder au chaud.

Trempe le bout des tomates cerises dans le caramel.
Trempe les ensuite dans les graines de sésame.
Dépose les sur un papier sulfurisé, et laisse refroidir.

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Pour une présentation sympa, fais une boule de papier d’aluminium, et plante les piques dedans.
Tu peux remplacer le papier d’alu par une tomate, un concombre ou autre, mais je trouvais dommage de « gâcher » un légume pour une présentation :)

Les petites tomates d’amour ont fait fureur !!! A vous d’essayer :)

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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