Patisserie / Desserts
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Montecaos, petit Paradis Espagnol

Hier, je vous ai promis de vous en dire plus sur les Montecaos. Venus tout droit d’Espagne, ce sont des petites friandises qui se vendent et se mangent surtout à la période de Noel.
Ils sont parfumés à la Cannelle, au Cacao, à l’Amande, ou autre. Ils ont une consistance unique assez indescriptible : c’est friable, et ça fond dans la bouche ! Il faut gouter au moins une fois dans sa vie !!

Personnellement, j’en raffole depuis que je les ai gouté à Seville, mais je n’ai jamais osé les faire (Cela me paraissait très compliqué). Et puis, j’ai vu une recette sur le blog de Marie de Bavardages Gourmands. Surtout n’hésitez pas à aller voir son blog il est TOP !! Je me suis donc rendue compte de la simplicité de ces petites merveilles et je me suis lancée !

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Il te faudra pour environ 15 Montecaos : 

  • 250gr de Farine
  • 125gr de sucre glace
  • 125ml d’huile
  • De quoi parfumer tes petits gâteaux : Cannelle, Cacao, Noisettes, Amandes, Extrait de café, vanille…etc

Préchauffe ton four à 160°C

Dans un saladier, mélange la farine et le sucre glace.
Ajoute ton parfum (ici café et cannelle)
Ajoute l’huile en filet, et mélange jusqu’à absorption.

Forme des petites boules (environ la taille d’une balle de Ping Pong).
Mets les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Enfourne pour 15 minutes.

Et voilà !! C’est tout ! Facile non ? :)
Bon je dis ça, mais je ne suis pas très satisfaite de la tête de mes Montecaos, la prochaine fois sera la bonne! En tout ças, ils sont délicieux !

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Cette entrée a été publiée dans : Patisserie / Desserts

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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