Légumes, Plats, Recettes Light
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Sandwich au Poulet Rôti, Sauce exotique, Poivrons et Parmesan

Quand mon frigo est presque vide, et qu’il n’y a que des restes, j’essaye de faire fonctionner mes méninges pour trouver quelque chose à faire. Loulou et moi ne mangeons pas énormément de pain, donc je le prépare selon nos besoins. Il en restait un morceau, et j’ai donc décidé de me faire un sandwich avec les éléments que j’avais dans mon frigo, mais un peu travaillé, pas juste du jambon et du fromage en tranche!

Je suis donc partie sur : Sandwich Poulet Rôti, Poivrons, Parmesan et Sauce Exotique sucrée

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Il me restait : 

  • 1 cuisse de poulet
  • 1/2 poivron
  • de la Mache
  • du parmesan
  • Et le pain

 Un petit tour au four 5 minutes pour le pain, et il redevient croustillant et moelleux à l’intérieur.

J’ai fait cuire ma cuisse de poulet à la poêle dans un peu de beurre, tout en l’arrosant de temps en temps pour qu’elle soit bien croustillante à l’extérieur, et moelleuse à l’intérieur.

Pendant ce temps j’ai coupé mon poivron en lamelle.
J’ai mis un peu de sauce Exotique (sauce légèrement sucrée) sur le pain.
J’ai ajouté un peu de mâche.

Quand le poulet est cuit, j’ai coupé des morceaux, et je les ai mis sur le pain.
Je les ai saupoudré de parmesan, et j’ai assaisonné.

Une tranche de pain pour recouvrir le tour et hop, dans l’assiette !

J’y aurai bien ajouté un peu de concombre, ou un peu de radis pour la fraicheur, mais malheureusement je n’en avais pas et…c’est férié !

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Cette entrée a été publiée dans : Légumes, Plats, Recettes Light

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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