Patisserie / Desserts, Thermomix
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Pain Express

Faire son pain, c’est compliqué ! Ouvrir une boulangerie ça doit être mieux que d’aller à la salle de sport tous les jours !  Il y a quelque temps, j’ai posté -pour les courageux- la recette et la technique du pain maison avec pétrissage, que vous trouverez en cliquant ici. Aujourd’hui, pour les paresseux, voici la recette d’un   Pain Express, sans effort !

La seule chose requise, c’est un robot, pour n’avoir à fournir aucun effort. Mais ne t’inquiète pas si ce n’est pas ton cas, tu ne transpireras pas d’une goute !

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J’ai utilisé :

  • 500g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 280g d’eau
  • 2cuillères à café de sel fin
  • 1cuillère à soupe d’huile d’olive

Dans ton robot, mets 80g d’eau tiède et le sachet de levure. Mélange pendant 1 minute.
Ajoute le reste des ingrédients, puis mélange jusqu’à obtention d’une belle pâte.
Sors la pâte du robot, et fais une belle boule. Place la sur une plaque allant au four.

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Mets à chauffer ton four à 60°C, et fais cuire ton pain 20 minutes pour qu’il lève. Quand ta minuteries sonne, monte la température à 200°c, et laisse cuire ton pain pendant 20 à 40 minutes (selon ton four, il faut surveiller).

Pour un peu plus d’originalité, j’ai piqué l’idée de Belle Maman : faire des petites boules, les tremper dans des herbes, ou des céréales, puis les placer les une proches des autres (pas besoin de les coller puisqu’elles gonflent dans le four). En gonflant et en cuisant, elle se collent, et forment une jolie fleur. Chaque « pétale » est une petite boule de pain individuelle !

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Cette entrée a été publiée dans : Patisserie / Desserts, Thermomix
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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

3 commentaires

  1. Très jolis ces petits pains, ça donne envie !! Je suis ravie de découvrir ton blog, beaucoup d’idées sympas :-) .

  2. Pingback: Pull Appart Bread aux saveurs italiennes (Mozza, Basilic, Ail et Tomates séchées) | Pomme de Reinette

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