Autour du Monde, Plats
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Wok Poulet et Poivron

J’ai eu envie de saveur différentes, inconnues, exotiques, alors je me suis lancée dans la confection d’un
Wok au Poulet, Poivron et Sauce Soja.CIMG5129

Pour réaliser cette recette pour 3 ou 4 personnes, tu auras besoin de :

Ingrédients

  • 150g de Poulet
  • 1 Poivron Rouge
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse d’ail
  • de la sauce soja sucrée et salée
  • du basilic
  • du tabasco
  • du sel et du poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 200g de nouilles chinoises

CIMG5124

Découpe tous tes ingrédients : Le poulet, poivron et oignon en lamelles, l’ail en petits morceaux.

Fais chauffer un wok, mets l’huile d’olive, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée, 6 cuillères à soupe de sauce soja sucrée.

Dépose au fond tes oignons et l’ail, et laisse caraméliser.

Ajoute ensuite le poivron, tout en remuant bien. Puis, mets le poulet. Laisse-le à peine « griller », car la sauce s’est normalement imprégnée dans la nourriture.

Afin d’avoir de la sauce pour mettre avec les nouilles, ajoute de la sauce soja, du tabasco (selon les goûts, beaucoup ou pas ), du basilic, un grand verre d’eau. Assaisonne et couvre ton wok. Laisse mijoter 10 minutes (pas plus, sinon ton poulet sera trop cuit).

Fais cuire tes nouilles pendant ce temps là.

Égoutte ton poulet en laissant la sauce au fond du wok, et fais revenir les nouilles dedans.

Dans des grands bols, dépose les nouilles et la sauce au fond, puis dépose le poulet par dessus.

Bon ap’

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Cette entrée a été publiée dans : Autour du Monde, Plats

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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