Légumes, Plats
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Hachis Parmentier de Canard

Le Hachis Parmentier, c’est bon, mais au Canard, c’est encore meilleur !

Voici un plat très simple à faire, et qui fait son effet.

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Il te faudra, pour 3 personnes : 

  • 5 grosses pommes de terre
  • 2 cuisses de canard confites
  • des herbes de Provence

Fais cuire tes pommes de terre.

Quand elles sont cuites, épluche les, et écrase les à la fourchettes. Ajoute quelques herbes de Provence, et assaisonne.

Pendant que les pommes de terre cuisent, enlève la peau des cuisses de canard, et enlève la viande de sur les os. « Effrite » la le plus possible, mais garde un peu de graisse pour ne pas qu’elle soit sèche à la cuisson.

Dans ton emporte pièce, dépose un fond de viande. Recouvre de purée.

Mets au four une dizaine de minutes à 200°C.

Et à table !

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Cette entrée a été publiée dans : Légumes, Plats

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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