Ce midi, on vide le frigo !

Le dimanche, il vaut mieux savoir s’adapter car en général tout est fermé !
J’ai donc pu réaliser ces bricks au Saumon avec bien peu de choses !

Pour 3 ou 4 personnes : 

• 4 tranches de saumon fumé
  
• des champignons de Paris
  
• Du chèvre frais
  
• Deux cuillères à soupe de crème fraiche
  
• 2 oeuf
  
• Des herbes
  
• 4 Feuilles de bricks

Dans un bol mélange le fromage de chèvre, la crème, les herbes et 1 oeuf.
Coupe les champignons et le saumons en petits morceaux.
Mélange les ensuite au reste. Assaisonne avec sel et poivre.
Tu peux y ajouter un peu de curry.

Découpe tes feuilles de brick en deux.
Place à un bord un peu de farce puis referme la feuille de brick en la pliant bien,
de facon à ce qu’aucun coté ne reste ouvert.

Badigeonne le dessus de jaune d’oeuf pour que la feuille dore à la cuisson.

Mets au four 15 minutes, préalablement chauffé à 180°C.

A TABLE !