Apéro, Cuisine, Entrée, Plats, Poisson
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Bricks de Saumon et Chèvre

Ce midi, on vide le frigo !

Le dimanche, il vaut mieux savoir s’adapter car en général tout est fermé !
J’ai donc pu réaliser ces bricks au Saumon avec bien peu de choses !

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Pour 3 ou 4 personnes : 

  • 4 tranches de saumon fumé
  • des champignons de Paris
  • Du chèvre frais
  • Deux cuillères à soupe de crème fraiche
  • 2 oeuf
  • Des herbes
  • 4 Feuilles de bricks

Dans un bol mélange le fromage de chèvre, la crème, les herbes et 1 oeuf.
Coupe les champignons et le saumons en petits morceaux.
Mélange les ensuite au reste. Assaisonne avec sel et poivre.
Tu peux y ajouter un peu de curry.

Découpe tes feuilles de brick en deux.
Place à un bord un peu de farce puis referme la feuille de brick en la pliant bien,
de facon à ce qu’aucun coté ne reste ouvert.

Badigeonne le dessus de jaune d’oeuf pour que la feuille dore à la cuisson.

Mets au four 15 minutes, préalablement chauffé à 180°C.

A TABLE !

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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