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Tartelettes aux Légumes Enroulés et au Chèvre Frais

Ce soir, tarte aux légumes !! 

J’aurai pu jeter les courgettes n’importe comment sur la pâte mais j’avais envie de me casser la tête en les arrangeant d’une jolie façon  Sur Food Reporter j’avais vu une tarte « enroulée » que j’avais trouvé super jolie, j’ai donc essayé de la reproduire.

Et puis il fallait inaugurer mes petits moules à tartelettes, alors c’est parti pour :

Les Tartelettes aux Légumes Enroulés.
(Courgette, Poivrons et chèvre)

tartelette 2

J’ai eu besoin de peu de choses, mais de pas mal de temps.

Ingrédients:
Pour 4 tartelettes

Une pâte feuilletée
1 courgette
1/2 poivron rouge
3 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais
Une cuillère à soupe de crème fraîche
1 oeuf


tartelette 1
J’ai coupé mes courgettes et poivron en lamelle très fines. Puis je les ai arrangée en tournant dans le moule à tartelette (sur la pâte bien sur), en insérant courgette et poivron chacun son tour.

J’ai ensuite mélangé l’oeuf, le fromage et la crème dans un bol, puis j’ai assaisonné.

J’ai versé le mélange sur mes tartelettes, et je les ai mise au four 30 minutes à 200°C.

J’ai un peu trop serré les légumes donc le mélange n’est pas trop rentré entre, et après la cuisson on ne voyait plus trop les tourbillons. Je note pour la prochaine fois !

Niveau gout, ca manquait un peu de peps’ , la prochaine fois je mettrai un fond de moutarde sur la pâte avant d’y mettre les légumes.

tartelette 3

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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