Plats
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On ne fait pas d’omelette sans casser des oeufs..

Ma hantise, c’est les Omelettes…

Je ne sais tout simplement pas les cuisiner ! Elles sont systématiquement brûlées en dessous, pas cuites au dessus, et ça fini toujours en Œufs Brouillés…

HEUREUSEMENT, Loulou est là !

Omelette 2

C’est donc son omelette que je vous présente aujourd’hui car lui aussi il s’est mis à vouloir prendre en photo ses plats! Ça doit être contagieux !

Je me transforme donc en présentatrice et goûteuse d’une délicieuse omelette. Elle était cuite (pas brûlée) en dessous, et légèrement baveuse sur le dessus (mais pas crue non plus). C’était parfait !

Il a utilisé pour la faire :
(Pour deux personnes)

4 œufs
Des lardons
Des morceaux de chorizo
Des petits champignons de Paris
Du gruyère rapé
Du thym et du basilic sec.

omelette

Bats les œufs dans un bol fermement pour que l’omelette soit bien aérée (Conseil de Loulou).
Ajoute le gruyère râpe dedans, et assaisonne (sel, poivre, herbes).
Découpe des rondelles fines de chorizo.
Mets dans une poêle chaude ces rondelles et les lardons. Laisse bien griller.
Verse par dessus le mélange avec l’œuf, et fais cuire à feu doux pour ne pas bruler le dessous de l’omelette mais qu’elle cuise entièrement. Tu peux rajouter quelques herbes sur le dessus.

Déguste ensuite avec une bonne salade !

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Cette entrée a été publiée dans : Plats

par

Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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