Apéro, Buffet, Cuisine, Entrée
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Bouchées apéritive #2

En début de semaine je vous ai présenté mes bouchées au saumon. Dans la même famille, je vous présente :

Les Bouchées Apéritives au Jambon de Bayonne
et Crème de Parmesan. 

APéro jambon

C’est tout simple à faire, et ça en jette ! Il te faudra donc, pour environ 20 bouchées :

10 tranches de Jambon sec
60 feuilles de roquette
3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
Du parmesan rapé
Sel et poivre

Dans le fond de tes cuillères apéritives, place un petit lit de feuilles de roquette, pour apporter de la fraîcheur et du croquant. Si tu n’as pas de roquette ou que tu n’aimes pas ça, cisèle plusieurs feuilles de laitue de façon assez fine.

Dans un bol, mélange la crème, le parmesan et assaisonne. Goûte ton mélange car selon ses goûts, on aime que la crème soit forte ou pas en parmesan. Le but est que la crème devienne suffisamment solide en se mélangeant au fromage pour en faire une petite boule.

Sur ce petit lit, place la moitié d’une tranche de jambon sec, place une petite boule du mélange fromage/crème sur le devant de la cuillère. Referme ensuite le jambon, en laissant apparaître le fromage.

Tu peux y déposer un peu de ciboulette ciselée par dessus, et voilà, tu peux épater tes invités en moins de 10 minutes !!

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Cette entrée a été publiée dans : Apéro, Buffet, Cuisine, Entrée

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Petite débutante en cuisine, j'ai décidé de me mettre à blogger afin de partager mes envies culinaires, mes recettes, et ma gourmandise ! Ma première passion, les voyages, m'a apporté l'envie de déguster et de goûter de nouvelles saveurs ! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et vos remarques, en esperant que cela puisse me faire avancer :) A bientôt tout le monde et, BON APPETIT ! Emma

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