Aujourd’hui en Espagne, la Paella est fréquemment utilisée pour les fêtes et les cérémonies. La Paella n’a jamais perdu sa popularité et de nombreux concours de cuisine de Paella existent aujourd’hui dans toute l’Espagne. Ils sont de nombreux passionnés à utiliser cette accessoire qui permet la réalisation de ce met particulier.
On les trouve dans quelques magasins qui vendent des ustensils de cuisine, des sites de e-commerce. Faites juste attention à la qualité du matériaux. Pour vous guider dans le choix il faudra vous référer aux commentaires, c’est le meilleur moyen de se faire un avis et de décider de quel choix à faire. Ce sont des accessoires assez accessible niveau prix alors si vous avez l’occasion de vous l’offrir n’hésitez pas car il y a des livres de recettes pour vous aider.
Optez pour une poêle en aluminium ou en fonte
Toutes les poêles à paella de style authentique ont quelques caractéristiques communes. Ils ont tous des côtés bas et évasés. Ils ont tous deux poignées d’aide en métal. Les poêles à paella sont faites de : d’Acier au carbone, Acier inoxydable, Émail, Fonte,
Il y a des poêles à Paella en aluminium. Les poêles à paella en fonte font un excellent travail dans la cuisson de la paella, mais elles sont très lourdes. S’ils sont utilisés sur un réchaud en verre, vous devez faire attention de ne pas les faire tomber, car ils peuvent fissurer la surface de cuisson. Les casseroles en fonte doivent être assaisonnées correctement avant leur utilisation. La casserole en fonte ci-dessous est pré-assaisonnée.
